今日の科学クラブは、紫キャベツとターメリックを使って、
色が変わるカメレオンのような焼きそばを作りました。

紫キャベツで紫になると思いきや、ブルーグリーンに色付く中華麺。
お酢をかけると鮮やかなピンクに変わりました。

ターメリックの方は、黄色になるかと思いきや、ケチャップのような赤色に。
ウスターソースで味付けすると、きれいな黄色に。

ｐＨによる色の変化に、みんな驚いていました。
もちろん最後は、おいしくいただきました。