ゆで野菜サラダと、みそ汁作りの調理実習を行いました。

ゆでた野菜は、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、ほうれん草。そして、自分たちで育てたインゲン豆。根菜は水から、葉ものはお湯からゆでることを確認し、スタートです。ほうれん草はみそ汁の実にしました。

みそ汁作りの前には、煮干しのだしと、かつおだしの飲み比べを行いました。色や味、においの違いを記録して、みそ汁づくりです。

安全に気を付けグループで協力しながら活動し、美味しくいただきました。